คำบรรยาย: ภูมิแพ้เป็นคำที่ใช้ทั่วไปเพื่ออธิบายความระคายเคืองที่เกิดจากความไวต่อสิ่งแปลกปลอม ซึ่งจะทำให้เกิดปฏิกริยาของร่างกายหลากหลายรูปแบบ เช่น จาม น้ำตาไหล และน้ำมูกไหลอย่างแรง ผื่นคันสีแดงและอื่นๆ มีปัจจัยที่เกี่ยวข้อง 2 อย่างที่อธิบายเกี่ยวกับการพัฒนาของโรคภูมิแพ้ อย่างแรกคือ ความผิดปกติทางพันธุกรรม (กรรมพันธุ์) ของคุณ และอย่างที่สองคือ การที่คุณไปสัมผัสกับสิ่งแปลกปลอม (สารที่เป็นสาเหตุให้เกิดปฏิกริยาแพ้ของร่างกาย)

• จามและมีน้ำมูกไหล
• หายใจมีเสียงดังฮืด ๆ
• ปากและลิ้นบวม
• ตัวบวม
• ผื่นแดงคัน
• ลมพิษ
• หายใจไม่ออก
• ระบบทางเดินอาหารปั่นป่วน

โรคภูมิแพ้ที่พบทั่วไปได้แก่

คำแนะนำ:

• อาหารที่แนะนำคือ อาหารที่มีเกลือและไขมันต่ำแต่มีกากใยสูง
• ผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ในผู้ที่มีปัญหาอาหารเป็นพิษ และมักมีอาการของผดผื่น ระบบย่อยอาหารหรือ หอบหืด
• กล้วยและข้าวจัดเป็นอาหารที่ไม่ปรากฏว่าก่อให้เกิดอาการแพ้ใด ๆ
• การรับประทานผักดิบ วันละครั้ง จะมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยภูมิแพ้
• ให้ระวังอาหารที่มีเกลือ ไขมัน และโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากนมและไข่

วิตามินและสารอาหาร

• วิตามินซี: วันละ 1 - 2 กรัมต่อวันหรือ10-30 มิลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 2 ปอนด์ (แยกรับประทานเป็นมื้อ ๆ)
• วิตามิน บี 12: 1,500 ไมโครกรัมต่อวัน
• วิตามิน อี: 200 - 400 IU ต่อวัน
• เมล็ดองุ่นสกัด (95 % โอพีซี) : 200 - 300 มิลลิกรัม วันละสามครั้ง
• คาร์โรทีนอยด์ส: 25,000 - 50,000 หน่วยสากลต่อวัน